728x90 들기름 재래김1 곱창김 들기름에 재워 맛있게 굽는 방법 곱창김 들기름에 재기 학창 시절 도시락을 먹을 때 유난히 기억나는 반찬은 한 장 한 장 정성스럽게 기름에 재워 구운 재래김이었습니다. 그 맛을 찾아 '들기름 재래김'이라 적힌 김을 사 먹어보면 학창 시절 먹던 그 김이 아닌 얇디얇은 김에 카놀라유를 발라 들기름 조금 넣어 정제소금을 뿌린 가공 식품에 불과했습니다. 옛날 그 맛을 되살리기 위해 저는 직접 김을 사서 들기름에 재워 구워 먹습니다. 재료: 곱창김, 국산 들기름, 구운 천일염 재료는 간단합니다. 건어물점이나 백화점 식품 코너에 가면 '곱창김'이 있습니다. 꼭 이 곱창김(곱창돌김)으로 준비를 하셔야 옛 맛을 살릴 수 있습니다. 측면으로 보았을 때 곱창같이 꾸불꾸불하다고 곱창김이란 이름이 붙어졌는데 두텁고 맛이 좋습니다. 100장에 3만 원대 정도입.. 2023. 1. 5. 이전 1 다음 728x90
